KASHMIRI ? Kashmiri saffron telah diakui sebagai yang terbaik di dunia. Saffron tulan sentiasa mempunyai stigma tebal yang sangat panjang dengan warna merah terang dan rasa yang kuat.
IRANI ? Saffron irani adalah sangat nipis dan kecil. Stigma ini bersatu dan dilampirkan kepada gaya pendek yang dikenali sebagai pushali.
SPANISH ? Saffron Spanish Sentiasa mempunyai sebahagian gaya kuning yang melekat pada stigma.